Ragam Resep Khas Jawa Tengah

Daftar Isi

Beberapa Resep Khas Jawa Tengah

Rawon

Rawon adalah masakan khas Jawa Tengah yang sangat terkenal dan memiliki rasa yang khas. Masakan ini biasanya terbuat dari daging sapi yang dimasak dengan bumbu rempah-rempah seperti kluwek, lengkuas, dan serai. Rawon sering disajikan dengan nasi hangat dan dilengkapi dengan telur asin, tauge, dan kerupuk sebagai pelengkapnya. Resep masakan Rawon bisa ditemukan di seluruh Jawa Tengah dan menjadi salah satu hidangan favorit masyarakat setempat.

Bakmi Jawa

Bakmi Jawa is a traditional dish from Central Java that is loved by many people. This dish consists of noodles cooked with various spices and ingredients such as chicken, vegetables, and soy sauce. Bakmi Jawa has a unique taste that is different from other noodle dishes. The recipe for Bakmi Jawa can be found in many households in Central Java, and it is often enjoyed as a comforting meal for lunch or dinner.

Gethuk Lindri

Gethuk Lindri adalah makanan khas Jawa Tengah yang terbuat dari ketan dan gula aren. Makanan ini memiliki tekstur yang kenyal dan manis, dan sering dihidangkan sebagai camilan atau dessert. Gethuk Lindri biasanya dibentuk menjadi bulat-bulat kecil dan dilapisi dengan parutan kelapa. Resep masakan Gethuk Lindri bisa ditemukan di berbagai daerah di Jawa Tengah dan sering menjadi oleh-oleh yang populer bagi wisatawan yang berkunjung ke sana.

Sate Kere

Resep masakan khas Jawa Tengah sangat lezat dan beragam, salah satunya adalah Sate Kere. Sate Kere adalah makanan khas yang terkenal di daerah tersebut, terbuat dari daging ayam atau daging sapi yang dipanggang dan disajikan dengan bumbu kacang yang gurih. Sate Kere biasanya disajikan dengan nasi atau lontong sebagai pelengkapnya. Rasanya yang gurih dan pedas membuat Sate Kere menjadi favorit banyak orang di Jawa Tengah.

Nasi Kucing

Nasi Kucing adalah makanan khas Jawa Tengah yang sering disajikan sebagai lauk pauk. Nasi Kucing biasanya terdiri dari nasi putih yang disajikan dengan lauk seperti sambal terasi, telur ceplok, tempe goreng, dan ikan asin. Meskipun namanya "nasi kucing", porsi nasi yang disajikan sebenarnya cukup untuk satu orang. Resep masakan Jawa Tengah terkenal dengan cita rasanya yang khas dan beragam, termasuk dalam penyajian Nasi Kucing yang sederhana namun lezat.